Месо препелица: предности и својства
Иако се међу популарно конзумираним птицама налазимо изнад свега са пилетина анд тхе туркеи, истина је да је препелица Такође се може претворити у идеалну храну због своје глатке текстуре и нутритивног богатства. Иако су, успут, јаја препелица такође популарна у том погледу.
Уобицајена препелица је мала птица, која тежи измеу 16 до 20 центиметара, и има карактеристицно перје сивкастосмеђе боје, која је тамнија на леђима, у стомаку готово бела.
Са нутритивне тачке гледишта, као што ћемо знати у делу посвећеном овом проблему Прехрамбене карактеристике меса препелице, храна је посебно богата протеинима доброг квалитета.
Прехрамбене карактеристике меса препелице
Тхе месо препелица Из нутриционистичке тачке истиче се богатством протеина доброг квалитета, који су познати и као протеини високе биолошке вредности, због свог високог садржаја есенцијалних аминокиселина.
Месо препелице је врста мршавог или бијелог меса, што значи да је његов садржај масти и калоријски садржај заиста низак. У ствари, 100 грама овог меса обезбеђује само 106 килокалорија и само 1,6 грама масти.
Што се тиче садржаја витамина, присутност витамина групе Б (посебно витамина Б3 и Б6), као и минерала као што су магнезијум и гвожђе.
Калорије | 106 кцал | ||
Протеини | 23 г | ||
Угљени хидрати | Трацес | ||
Тотал фат | 1,6г | ||
Холестерол | 0,5 мг | ||
Витамини | Минералс | ||
Витамин Б1 | 0.02 мг | Калцијум | 46 мг |
Витамин Б2 | 0.35 мг | Магнезијум | 36 мг |
Витамин Б3 | 6 мг | Ирон | 7.7 мг |
Витамин Б6 | 0,07 мг | ||
Витамин Б12 | 2.2 мг | ||
Витамин Ц | 1 мг | ||
Витамин Д | 1.1 уг | ||
Витамин Е | 0.4 мг | ||
Предности меса препелице
Због високог садржаја квалитетних протеина, препелице су идеална храна за све оне људе који желе да развију своје мишиће (на пример, који се обично налазе на спортској рутини и физичким вежбама за постизање овог циља).
Такође је идеална храна за децу, управо због богатства протеина и ниског садржаја масти, калорија и холестерола. Управо из тих разлога и њена потрошња је адекватна у исхрани трудноће.
Због ниског садржаја натријума, његова потрошња се препоручује особама са повишеним крвним притиском. Поред тога, због свог богатства витамином Б6, препоручује се и код особа са депресијом, астмом и дијабетесом.
Имаге | авлкиз Овај чланак је објављен само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом. ТемеМесо
