Изофлавони соје: користи за жене, изворе и када их узети
У великој породици естрогена који се сматрају биљним поријеклом, они се зову пхитоестрогенс, хигхлигхтс сојини изофлавони, јер заузимају свакако претежно мјесто.
Ови молекули се екстрахују из семена соје, и као што ћемо видети у овом чланку, могу бити природни третман током менопаузајер пружа занимљиве предности и особине за здравље жене, дјелујући на сличан начин као и женски естрогени, иако у њежнијем и лакшем.
Шта су изофлавони соје?
Састоји се од а групе биљних супстанци из соје које имају структуру сличну људским естрогенима. Из тог разлога, изофлавони Делују на сличан начин како ови хормони дјелују на организам.
Конкретно, изофлавони који се налазе у соји су полифеноли са фитоестрогеним капацитетом, тако да се могу понашати на сличан начин као женски естрогени, иако нису естроген. Осим тога, његови ефекти су нешто блажи.
Које користи доносе?
Изофлавони соје постају потпуно природна алтернатива за исправљање дефицита естрогена у жена у пременопаузи и менопаузи.
То је тако, јер допринос изофлавони Знатно смањује вруће трепће (што је само по себи један од главних симптома менопаузе) и друге поремећаје.
Ваш естрогенско дејство је благозахваљујући чињеници да имају хемијску структуру сличну оној код женских естрогена, који дјелују на истим мјестима као ова, тако да помажу да се замијени њихова улога.
Не узалуд, многе студије нису урађене у том погледу, што помаже да се научно потврди Предности сојиних изофлавона, али пре неколико година извршено је прво клиничко испитивање са шпанским женама.
Обухватио је 190 пацијената који су примили 1 капсулу изофлавона соје ујутро и поподне четири мјесеца. На крају истраге утврђено је значајно побољшање броја врућих трептаја.
Зашто су толико занимљиве женама?
Међу осталим занимљивим особинама, истина је то Соја изофлавони пружају јединствене особине за женењегова потрошња је посебно корисна у периоду од менопауза.
Зашто? У основи за њих пхитоестрогениц бенефитквалитет што значи да они помажу на позитиван начин када је у питању смањити симптоме постменопаузе(1), као на пример може бити случај ублажавања ефеката такозваног климактеричног синдрома (сет симптома који следи менопауза као што су вруће трепће, главобоља, анксиозност и депресија).
Поред тога, научно је потврђено да изофлавони соје помажу смањују ризик од остеопорозе(што се значајно повећава током и након менопаузе) побољшањем апсорпције калцијума (2), и избегавајте повећање тежине.
У конкретном случају менопаузе, показано је да сојини изофлавони могу смањити своје симптомеЗахваљујући компензацији природног смањења естрогена који се јавља током ове фазе.
Али њихови квалитети не остају овдје, јер и они помажу да се смањи ризик од патње одређених болести и патологија чији се ризик (ако је редундантно допуштено) повећава у постменопаузалном периоду: снижава ниво ЛДЛ холестерола и укупног холестерола - спречавајући стога појава кардиоваскуларних обољења (3) - погодује бољој апсорпцији калција и побољшава обрану.
Гдје пронаћи сојине изофлавоне и када их узети
Ако сте заинтересовани - или сте заинтересовани - да у исхрани допринесете сојиним изофлавонима, у стварности је изузетно једноставна и лака, јер је потребно само додати соју и храну из ње у нашу свакодневну дијету. Да, препоручљиво је да се увек одлучите за соју и органску храну израђену од соје(или у чијој ознаци се наводи да су то храна која није из трансгене пољопривреде).
На пример, можете изабрати целу кувану и свежу соју, или деривате као што су:
- Тофу:Популарно познат каотофу, припрема се са сјеменкама соје, водом и неким коагулантом или средством за стврдњавање, тако да се добије изглед блока сличан ономе сира (отуда и његово име).
- Соја сос:Зачин произведен ферментацијом зрна соје са гљивицама каоАспергиллус оризаи / илиАспергиллус сојае.
- Тамари:Цондименто се производи ферментацијом сјемена соје са различитим гљивама, слично сојином сосу, али се производи искључиво са сојом, водом и соли.
- Сојино млеко:Његова исправна ознака треба да буде поврће сојино пиће. То је пиће које се прави од намакања, мљевења и филтрирања зрна соје.
- Мисо:Паста добијена ферментацијом семена соје.
- Темпех : Прехрамбени производ од ферментације соје са гљивицама рхизопус. Обично се појављује у облику колача.
Све док конзумација сојине хране и деривата није контраиндикована (управо због њеног доприноса у фитоестрогенима), можете додати ову врсту хране у своју дневну исхрану. А када је контраиндикована? На пример, у случају проблема са штитњачом (хипотироидизам, субакутни аутоимуни тироидитис и дифузна гушавост), проблеми са плодношћу или у случају трудноће и дојења.
Могуће је пронаћи и капсуле софијских изофлавона у хербалистима и специјализованим дијететским радњама. Међутим, у овим случајевима конзумација се увек препоручује под медицинским надзором.
Имагес | Схуттерстоцк ЦОНСУЛТЕД МЕДИЦАЛ БИБЛИОГРАПХИ АНД РЕФЕРЕНЦЕС
Прегледане медицинске студије:
- (1) Марк Мессина (2014). Ја сам храна, изофлавони и здравље жена у постменопаузи. Америцан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион.
- (2) Ц. Цастело-Бранцо и М. Ј. Цанцело Хидалго (2011). Изофлавони: утицај на здравље костију,Цлимацтериц.
- (3) Дурдана Хусаин, Кумуд Кханна, Сеема Пури и Мохаммад Хагхигхизадех (2015). Супплементација сојиних изофлавона Побољшани сексуални хормони, крвни притисак и постменопаузални симптоми.Јоурнал оф Америцан Цоллеге оф Нутритион.
Остале консултоване референце:
- Поттер СМ, Баум ЈА, Тенг Х ет ал (1998). Ја сам протеин и изофлавон: њихов утицај на липиде у крви и густину костију у жена у постменопаузи.Америцан Јоурнал оф Цлиницал Нутритион.
- Нагата Ц, Такатсука Н, Каваками Н ет ал (2001). Ја сам унос производа и вруће трепће код јапанских жена: резултати проспективне студије засноване на заједници. Ам Ј Епидемиол.
