Предности једења дехидрираних плодова
Унутар разнолике, уравнотежене и изнад свега здраве исхране нема сумње да је воће Они имају веома важну позицију, посебно због високог садржаја различитих есенцијалних хранива, међу којима можемо издвојити присуство витамина, минерала, угљених хидрата и неких других протеина, а посебно због великог доприноса природних антиоксиданата, који као Сигурно ћете знати да су веома корисни и фундаментални када је у питању спречавање појаве доброг броја болести захваљујући чињеници да помаже да се одложи прерано старење наших ћелија услед негативног дејства слободних радикала.
Али када је у питању уживање у свим његовим квалитетима, не само да је могуће конзумирати их свеже, било сам или у пратњи јогурта у укусним десертима иу њиховој оптималној зрелости. Такође је могуће уживати у његовом укусу на другачији начин, одабирајући оне познате као дехидриране плодове.
Шта су они и шта су они? У основи се суочавамо воће које је сушено и дехидрирано извлачећи, уз помоћ благе топлоте, добру количину влаге присутне у храни, што је један од главних "криваца" да се храна тако брзо поквари. Да, током процеса дехидрације, есенцијална хранива се не губе, али се повећавајуи тако постаје одличан и диван извор витамина и минерала.
Дехидрирано воће: пуно својстава
Висок нутритивни садржај
Потпуно је нормално да мислите да када се суочите са сушеним или сушеним воћем, током процеса дехидрације, вероватно ћете изгубити део есенцијалних хранљивих материја. Међутим, то није случај, с обзиром да је једино што се губи је присуство влаге у њеном садржају, тако да се његов период потрошње знатно повећава.
Шта је више, његове користи и нутритивна својства се повећавају прецизно смањењем садржаја воде. На пример, присуство минерала као што су калцијум, магнезијум, гвожђе, калијум, фосфор и натријум, поред витамина као што су они комплекса Б, А и Е, истиче се.
С друге стране, истичу се страховито енергичан захваљујући чињеници да проширује присуство једноставних угљених хидрата, које, као што сигурно знате, карактеришу брзо снабдевање енергијом.
Помозите да смањите затвор
100 грама дехидрираног воћа, без обзира да ли су грожђице, сухе кајсије, датуље или сухе смокве, дају приближно 15 грама влакана, те стога постају одлична природна опција када је у питању побољшање и смањење опстипације.
Штавише, редован унос дехидрираних плодова дневно је посебно користан побољшати интестинални транзит, тако да они такође представљају идеалан извор када је у питању спречавање њиховог појављивања.
Дају вам енергију
Као што смо навели у претходном одељку, Дехидрирани плодови су одличан извор енергије захваљујући високом садржају једноставних угљених хидрата, који се брзо издвајају за снабдевање енергијом. Зато су идеални за студенте, спортисте и оне који желе да добију енергију да наставе свој дан у дан.
Они постају, стога, идеална опција за ужину.
Идеалан за анемију услед недостатка гвожђа
Тхе анемија дефицита гвожђа Најчешћа је и јавља се када тело нема довољно гвожђа, што између осталих важних функција помаже у стварању црвених крвних зрнаца, које преносе кисеоник у различита ткива организма.
Дехидрирани плодови су идеални у случају анемијепосебно када се конзумира заједно са храном богатом витамином Ц, углавном зато што витамин Ц побољшава апсорпцију гвожђа. Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом.
