Укусни рецепти са ђумбиром: 5 јединствених јела
Тхе ђумбир То је лековити и здрав корен. Можете га користити као зачин, свјежи и дехидрирани да се претвори у прах. Његова слаткост је прилично осебујна и њен мирис изгледа као парфем, зато је прилагодљив за слатке и слане јела. Шта рећи о свом пикантном укусу и његовој ароми, обоје тако карактеристично.
Постаје есенцијални састојак који заправо не недостаје у оријенталној кухињи, посебно у кинеским и индијским кухињама, гдје има водећу улогу у широком распону типичних рецепата.
Али њихови квалитети нису само идеални у кухињи, на примјер за припрему сланих или слатких јела. Такође је и за најприроднији лек, а посебно за наше здравље. На пример, корисно је за ублажавање пробавних и цревних проблемада буду ефикасни у превенцији улкуса или гастритиса. Поред тога, она је у стању да елиминише бактерије Хелицобацтер Пилори и корисна за неутрализацију вишка желучане киселине.
С друге стране, такође помаже ублажава мучнину, вртоглавицу и самим тим потребу за повраћањем, такође познат по својој невероватној антибактеријској моћи.
5 дивних рецепата са ђумбиром
Можете га користити у разноврсним намирницама и данас са вама поделимо одличне рецепте:
1. Ђумбир торта
Почните са предгрејавањем пећи. У међувремену, покријте посуду за торту маслацем и у другој посуди направите мешавину брашна, прашка за пециво и кашике мушкатног орашчића, цимета и млевеног каранфилића. Сада ћете узети здјелу за мијешање маслаца и додати шећер, повећати брзину и задржати га на тај начин око 4 минуте. Укључите јаја у ову смешу, претварајући их један по један док не добијете довољно дебљине.
Баците кашику свежег ђумбира са рибаним екстрактом лимуна и ванилије. Успорите милксхаке мало, додајте брашно и млеко да завршите. Коначно, додајте добар део кристализованог ђумбира мало по мало.
Сва ова мјешавина ће ићи у калуп који сте покрили маслацем и ставили га да пече. Додајте залеђивање и шећер у праху, ускладиштите га и оставите да се одмара пре сервирања.
2. Чај од ђумбира
Закујте три шоље воде, док перете и одводите око 90 грама корена ђумбира, када је овај део спреман, огулите и изрежите на мале комаде.
Затим их ставите у чајник или било који прибор са поклопцем. Када вода већ кључа, додајте је и оставите да ова смеша стоји око 10 минута. Напрегните чај, послужите и уживајте.
3. Мрква и ђумбир хумус
Скувајте воду у пола напуњеној посуди. Додајте 350г исецкане шаргарепе у траке и промешајте док се не омекша.
Након тога ћете их исциједити и помијешати са 400г сланутка, исциједити лимун док не добијете три жлице сока, додати још мало воде и на крају двије чајне жличице добро рибаног ђумбира с мало соли на окус. Све ове мешавине треба победити да би се добило пире, савршено за пратњу са пита хлебом.
4. Рижа са ђумбиром
Припремите бели пиринач са соли на окус и пустите га да се одмори. У великој посуди ставите ђумбир и сјецкани чешњак чешњака, почните пржити и постепено додајте лук, црвену и зелену чили паприку, порро чешњака и на крају паприку и цилантро.
Када сте спремни, додајте пилетину и кувајте 10 минута. Једном припремите овај гулаш, пустите да се кува и помешајте са пиринчицом коју сте припремили. Додајте соја сос у боју, покријте и оставите 5 минута. Завршите са мало више цилантра да бисте га украсили и уживали.
5. Паста са пилећим ђумбиром
Припремите тестенину и пустите је да се одмори. Пилеће бутине одрежите на два дела и додајте их ђумбиром, белим луком и соја сосом. Пржите пилетину у уљу и када је златна, додајте лук и још мало састојака са којима сте направили маринаду. Ставите мало више воде и пустите да кува док не дође.
Имат ћете умак који можете згуснути уграђивањем кукурузног шкроба претходно отопљеног у води. Одвојите пилетину појединачно и користите сос да је помешате са пастом. Спремни!
