Газпацхо са црвеним плодовима: идеалан за лето и богат бета-каротеном

Тхе газпацхо То је веома освежавајући рецепт за ублажавање летњих врућина. Састоји се од врсте препарата који се састоји од хладне супе са сировим поврћем (обично парадајз, паприка, лук, краставци и бели лук), сирће и маслиново уље. Идеалан је за љетне мјесеце јер се служи свјеже. Док, зависно од употребе више или мање зрелих парадајза, њихова боја варира од црвене до бледо наранџасте.

Његово поријекло се традиционално сматра као карактеристично јело унутрашњости Андалузије, мјеста гдје су и маслиново уље и природни производи из врта толико богати. У ствари, многи историчари се слажу да смо суочени са јелом из времена ал-Андалуса, па је и популарно познато као Андалусиан газпацхо.

Да ли сте знали да је могуће направити и неке врсте газпацхо-а са другим укусним јелима? Овај пут вам нудимо укусно газпацхо са црвеним бобицама. Ови мали плодови су такође познати као плодови шуме, богате су бета каротеном и антиоксидантима.

Овај рецепт ће нам помоћи не само да освежимо и хидрирамо, већ ћемо помоћи да ојачамо наше тело и успоримо старење ћелија нашег тела.

Како направити газпацхо са црвеним плодовима

Неопходни састојци

600 грама јагода.
100 грама малине
3 зрела, али чврста парадајза.
Чешањ чешњака
Прскање балзамичног сирћета.
120 мл. екстра дјевичанског маслиновог уља.
200 мл. воде.
Неколико листова свежег босиљка (око 4 листа).
Мала груба со.

Кораци за припрему газпацхоа са црвеним плодовима

Добро опрати парадајз, јагоде и малине са доста хладне воде.

Скините кожу са парадајза, извадите семе и исеците на комаде.

Уклањамо зечеве у јагоде и малине.

У чашу блендера стављамо комадиће парадајза, јагоде, малине, чешањ чешњака без коже и воде.

Ми користимо миксер и све добро млекамо.

У грејачу ставимо мало воде да прокувамо да опечемо лишће босиљка које ћемо додати када вода кључа и држи кључање само минут.

Додајте у газпацхо шејк сирћета, уља, соли, листова босиљка који су исцрпљени и поново истуците.

Резервирали смо у фрижидеру да се охлади.

Предности које нуди овај газпацхо са црвеним плодовима

Освежавајуће и влаже: Газпацхо црвеног воћа, када се сервира хладно, идеална је опција за оне дане када је јако вруће, јер нам помаже да интерно освјежимо своје тијело. Поред тога, због богатства воде која се прави са свежим поврћем, идеална је и за природно хидрирање.
Нутритивно богатство: овај газпацхо, као и традиционални, је укусно пиће или јело са веома високим садржајем витамина, минерала и антиоксиданата као што су ликопен или бета-каротен.
Веома богат антиоксидантимаПошто је веома богат природним антиоксидантима, одличан је за смањивање негативног дејства слободних радикала. Због тога је корисно одложити прерано старење ћелија.