Како направити крух код куће без мајчиног теста
Тхе хлеб То је врло конзумирана храна сваког дана у милионима породица практично у целом свету, а посебно у нашој земљи, где је уобичајено јести сам, уз укусне рецепте, или пуњене кобасицама, џемом или сиревима, између осталог.
И, тачно, иако има тенденцију да буде страшно хранљива храна по ниској цени у смислу цене, сигурно сте се у неком тренутку питали како правити крух код куће.
И то је добро домаћи хлебпосебно припремљени сами од себе могу бити много посебнији од куповине већ учињеног, захваљујући томе што смо се добро провели елаборирајући, у исто вријеме да знамо како то учинити.
За све ово предлажемо а рецепт за прављење домаћег хлебаукусна као изузетна. Да ли се усуђујеш да је припремиш? Иако ако више волите свеобухватну опцију, потичемо вас да припремите укусну храну ражени хлеб које смо разрадили други пут.
Како правити крух код куће: једноставан рецепт без киселог тијеста
Састојци:
- 750 г. брашна
- 30 г. квасца
- 400 мл. воде (топло)
- Пола кашике соли
Кораци за прављење хлеба код куће:
1. Прво просијте брашно и сан. Направите га у дубокој посуди.
2. Загреј мало воде и раствори квасац у њему.
3. Укључите се сада у брашно.
4. Мешајте док не добијете чврсту пасту. Мора бити и лепљив.
5. Сипајте површину на којој можете интензивно радити. Мешајте док није еластично.
6. Када маса добије облик лопте, ставите је у дубоки контејнер.
7. Покријте прозирним филмом, оставите га да стоји један до два сата (морате стећи двоструки волумен).
8. Када овај пут прође, он поново гњечи и формира нову лопту.
9. Нека се одмори четврт сата.
10. После овог времена формира нову куглу и капу.
11. Најзад, пустите да ферментира док се удвостручи.
12. Сада је време за загревање рерне мало 220ºЦ, али са посудом са водом унутра (обезбеђује влагу).
13. Након 20 минута, извадите воду.
14. Оставите да пецете 15 минута.
15. Смањите температуру на 180º Ц, и држите је на тај начин док се кување не заврши.
