Муффинс са орасима и мрквом: једноставан и једноставан рецепт

Тхе муффинс постају изузетан, мекан и пахуљаст десерт, који се може узети готово у свако доба дана. Било да се ради о доручку, средином јутра или ужини, они су укусна опција због своје велике разноврсности у смислу састојака које можемо користити у њиховој припреми.

Као што сигурно знате, колачи су врста колача или округлог тијеста направљеног од тијеста за колаче, мале величине, које се обично појављују у коврчавом папирном калупу.

Његов спољашњи изглед чини га слатким, лако препознатљивим, у исто време изузетно карактеристичним, јер обично имају облик љуске. Од састојака који се обично користе у његовој припреми, посебно су важна брашно, јаја, путер, пшенично брашно, квасац, шећер и лимун.

То је традиционални десерт из Француске и Шпаније, иако је његово порекло заправо непознато. Неки историчари подударају се да указују на његово порекло у години 1755, када је млада служавка Маделеине Паулмиер направила неке колаче за краља Станисла И Лесзцзински. Овако традиционално Цоммерци цупцакес, пореклом из истоименог француског региона.

Други историчари, међутим, истичу своје порекло у Шпанији, посебно у време хришћанских ходочашћа у Сантиаго де Цомпостела. Ова верзија говори да је млада девојка, по имену Магдалена, имала навику да служи ходочасницима неке шкољкасте колаче, елемент који је ускоро постао аутентичан симбол овог ходочашћа.

Било како било, истина је да смо суочени са финим и пахуљастим слатким, све док се састојци користе у својим правилним мјерама, иу којима смо разрађивали како се може користити широк спектар састојака. Овом приликом вам предлажемо укусна јела муффинс са орасима и мрквом. Да ли се усуђујете да их припремите?

Како направити неке колаче са орасима и мрквом

Састојци:

150 г брашна
70 г. шећера
3 шаргарепе
1 јаје
50 г ораха
8 цл. екстра дјевичанског маслиновог уља
1 омотач хемијског квасца
1 кашичица цимета
1 кашичица ђумбира
1 кашичица мушкатног орашчића
Маслац (за ширење плијесни)

Припрема мафина ораха и мркве:

Ставите у посуду или велику здјелу екстра дјевичанско маслиново уље, шећер, и све добро промијешајте, било ручно или помоћу блендера.
Затим додајте јаје и наставите да кувате док не добијете прилично хомогену течност.
Добро оперите мркву, огулите их и зграбите, уградите их у претходну смјесу. Поново добро измијешајте тако да је мрква интегрирана у садржај.
Просијте брашно заједно са квасцем. Додајте ђумбир, цимет и мушкатни орашчић у брашно. Све добро измијешајте и додајте у претходни мик.
Сецкајте орашасте плодове на мале комадиће и поново промијешајте.
Распрострите калупе на којима се кувају колачићи са мало маслаца (да не би дошло до лепљења) и попуните празнине до три четвртине калупа.
Ставите их у рерну и пеците 25 минута на 180ºЦ. Наравно, важно је контролисати кување тако да су муффини савршени.
Једном спремите их из рерне и оставите да се охладе.

Трик је знати да ли су муффини спремни ...

Постоји врло једноставан трик који ће вам помоћи да знате да ли су муффини већ кувани у пећници или не. Само притисните врх колачића. Ако након отпуштања притиска маса поврати свој почетни облик, то значи да су спремни. ТемеЦупцакес Реципес