Топива влакна и нису растворљива (нерастворљива): њене главне разлике
Број нутрициониста и лекара који саветују да се сваки дан прати дијета заснована не само на конзумирању здраве и природне хране, већ и на храна богата влакнима.
Они су погодна храна када је у питању уживање у добром здрављу и превенцији великог броја дигестивних и цревних поремећаја (на пример, изузетно је корисно у превенцији констипације, хемороида и дивертикулитиса). Осим тога, они помажу да се смрша захваљујући чињеници да садрже занимљиву снагу засићења.
Тхе предности влакана они су заиста много, и већина њих није само преведена у превенцију или решење затвора. Можемо нагласити следеће:
- Они помажу у спречавању различитих врста рака, као што су рак дебелог црева или рак дојке.
- Смањује ниво ЛДЛ холестерола и укупног холестерола.
- Смањује ризик од срчаних обољења.
- Смањује шећер у крви.
- Спречава затвор, хемороиде и дивертикулитис.
- Пружа занимљиву снагу засићења.
Са нутритивне тачке гледишта, влакна се издвајају као сложени угљикохидрати, што значи да се она спорије дигестира и не повећава нагло ниво шећера у крви.
У зависности од врсте влакана можемо наћи са растворљива влакна с једне стране, и са нетопљива влакна с друге стране.
Шта је топљиво влакно и које су његове користи?
Растворљива влакна се састоје од компоненти које захватају много воде и способне су да формирају вискозне гелове, који су веома ферментисани у цревима, производећи велику количину гасова.
Стога, ова врста влакана повећава волумен столице, смањујући његову конзистенцију. Поред тога, продужава време пражњења желуца, тако да се шећер ослобађа и апсорбује спорије.
Предности растворљивих влакана
- Регулише ниво шећера у крви, што је корисно за дијабетичаре.
- Помаже у смањењу укупног холестерола и ЛДЛ холестерола.
У којим намирницама налазимо растворљива влакна?
- Житарице: зоб, овсене мекиње и јечам.
- Семе: ланено семе.
- Махунарке: грашак и суви грах.
- Воће: поморанџе и јабуке.
- Поврће: шаргарепа.
Шта је нерастворљиво влакно и које су његове користи?
Нерастворљиво влакно се формира од супстанци које задржавају мало воде, и које због тога мало бубре. Они имају у телу ефекат чишћења црева, елиминишући различите врсте отпада које су се држале.
Осим тога, повећава волумен столице, смањујући и њену конзистенцију и пролазно вријеме кроз пробавни тракт. Идеалан је у превенцији опстипације.
Предности нерастворљивих влакана
- Спречава затвор, олакшавајући покретање црева.
- Спречава рак дебелог црева
- Контролише и балансира ПХ у цревима.
У којим намирницама налазимо нерастворљива влакна?
- Поврће: зелено лиснато поврће.
- Махуне: зелени грах.
- Житарице: пшеница и кукурузне мекиње, и цела зрна (обично у свим житарицама).
- Воће: воћне коже.
- Суво воће
- Семе
Имаге | коцхтопф Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом. ТемеФибер