Како направити добру врућу чоколаду која прати Росцон де Реиес

У претходном посту у НатуреВиа пружили смо једноставан рецепт да направи Росцон де Реиес код куће. Када се Росцон де Реиес припреми, потребно је само да припремимо добру чоколаду у чашу да је окусимо заједно са Росцон-ом.

Тако је важно да је Росцон богат, да је и чоколада и даље изузетна, тако да овај пут представљамо како да направимо домаћу чоколаду, деликатну на непце којом ћете изненадити породицу тај чаробни дан као што је дан Реиес.

Као што знате како се припрема чоколада је врло лако, али да бисте добили добру чоколаду морамо изабрати неке добре састојке тако да наша чоколада има добар укус и да буде свјестан док куха, тако да не долазимо до дна котла и не проналазимо. Бурнед.

Са састојцима које пружамо у овом рецепту добићемо количину чоколаде за око 6 особа, ако требамо више количине, удвостручимо или прилагодимо количине према људима.

Овај рецепт за чоколадну чашу припремили смо са пуномасним млеком, ако желимо да овај десерт буде нешто светлији или лакши, можемо заменити пуномасно млеко за обрано млеко.

Састојци:

Врећица какао праха за кување 250 грама чаше.
Литар и пол пуног млека.
Цела таблета посебне чоколаде за десерт.
Мало праха од ђумбира, (пола кашичице кафе)
Неколико капи природног екстракта ванилије (једна кашичица каве).
Прстохват кардамома, (прстохват прстима).
Шећер 8 кашика.

Разрада:

Почињемо са загревањем млека заједно са следећим састојцима; ђумбир, кардамон, ванилија и шећер добро промијешајте тако да је млијеко зачињено.

Док припремамо тањирић да растопимо чоколадну шипку, истопићемо је меком ватром и промијешати док се не отопи.

Када се добро споји, уклањамо га из ватре.

Овај процес топљења може се обавити иу микроталасној пећници, дајући мало времена за загревање и гледање тако да не спалимо чоколаду, даћемо само топлотни удар.

Када је млеко вруће, додајте какао прах и промешајте да га добро разблажите, наставите са кувањем са меком ватром и додајте растопљену чоколаду, добро промешајте да се добро уклопе са какао прахом.

Ми доводимо до кључања и од овог тренутка па све док чоколада не постигне жељену дебљину, нећемо престати узбуркати да бисмо избегли да нас спусти на дно и да ће се заглавити или спалити.

Када чоколада достигне жељену тачку, уклонићемо је из ватре.

Већ имамо спремну чоколаду.

Сада само треба да га однесемо на сто и окусимо чоколаду уз добар комад Росцон де Реиес.

Из НатуреВиа свима желимо сретан Дан три краља. ТемеЦхоцолате Цхристмас Цхристмас Реципес