Како се припрема биљна желатина са агар агар и његове предности против констипације

Тхе желатин је, вероватно, један од најпопуларнијих и најпопуларнијих посластица, посебно међу најмањим у кући, поготово зато што се може наћи са вишеструким и пријатним укусима (на пример, воћни желеи су идеалне опције у том смислу, и најздравије).

Међутим, већина желатина који данас налазимо долази из коже свиње, који је изузетно богат колагеном, протеином који формира везивно ткиво које даје снагу и мишићима и тетивама, и пружа еластичност иу костима и на кожи.

Из тог разлога то је опција која има тенденцију да одбаци оне који прате вегетаријанску или веганску исхрану, или који једноставно не желе да наставе јести храну животињског поријекла. У овим случајевима идеално је изабрати ону која је позната биљни желе, које можемо припремити са именом алге агар агар а на то можемо додати и укусни сок од наших омиљених плодова.

Такође, да ли сте знали да је овај тип биљног желеа изузетно ефикасан помажу нам да побољшамо интестинални транзит у случају повременог затвора?.

Агар агар је алга богата растворним влакнима која делују као лагани лаксатив који олакшава правилно функционисање цревног транзита.. Средство за гелирање које се добија овом алгом користи се иу домаћој кухињи иу врхунској кухињи.

Не даје никакву арому и користи се за стабилизацију и гел гелато, јогурт, пецива и пекарске производе. У домаћој кухињи агар агар је идеалан да нам помогне да згуснемо или веземо умаке, да припремимо терине од поврћа, меса, рибе, да правимо желе, пудинг, да припремимо пјену, јогурт.

Да би агар гел агар био врло једноставан, потребно је да га помијешамо у било којој текућој и хладној припреми, а затим да је прокуха 2 минута и оставимо да се охлади.

Како припремити наранџасти желе

Можемо припремити количину желатина која нам је потребна.

Износи које пружамо у овом рецепту су за 2 желеа.

За припрему ове желе наранџе биће нам потребни следећи састојци:

5 великих наранџи
2 грама агарског агар праха.

Припрема:

Наранче се реже на кришке и уз помоћ соковника извадимо сок.

Сипу наранче сипамо у двије чаше како бисмо израчунали два желатина.

Сипите сок у грејач и ставите га на ватру да се загреје.

Загрејте сок меком ватром док не почне да кува.

Када прокуха, додајте агар у праху агара и полако мешајте.

Пустите да прокува два минута и уклоните га из ватре.

Сипајте наранчасту желатин у два калупа и пустите да се охлади.

Када се охладе, резервишемо их у фрижидеру.

У време сервирања, отклањамо желе и доносимо их на сто.

Наранчаста желатина може бити попраћена и ситним комадићима наранџе или било којим другим воћем које желимо.

Где можемо да добијемо агар агар?

Агар агар се лако добија, можемо га наћи у траварима, парафармасијама, продавницама азијских производа, апотекама, као иу онлине продавницама.

Са друге стране, можете га добити у различитим форматима као што су бели филаменти, прах, пахуљице, и у облику таблета или капсула. У овим форматима агар агар се саветује да промовише добар интестинални транзит и избегава или побољшава случајеве повременог затвора.

Када је у питању стицање агар агара важно је погледати боју која би требала бити беж нијанса, која је одговарајућа боја агар агара без да је била подвргнута кемијским процесима. ТемеЗатвор