Маслиново уље и његове предности против холестерола
Зашто је маслиново уље тако добро против холестерола?
Тхе маслиново уље То је здраво уље чија се потрошња посебно препоручује у нашој исхрани и свакодневној храни. Светска здравствена организација (ВХО), на пример, одржава је као препоручену храну, и од виталног значаја у оквиру медитеранске прехране, која је у ствари сматрана као једна од најприкладнијих када је у питању брига и заштита нашег здравља
Његово богатство здравих масних киселина (као што су омега-3 и омега-6), чине прекрасно маслиново уље одличном опцијом за бригу о нашем кардиоваскуларном систему. Наиме, 100 грама маслиновог уља обезбеђује 14 грама засићених масних киселина, 11 грама полинезасићених масних киселина и 73 грама мононезасићених масних киселина, према подацима које је доставио УСДА.
Предивне предности маслиновог уља против холестерола и триглицерида
До данас постоје многе научне студије које су истраживале предности и својства оф тхе маслиново уље у односу на холестерол, пошто, на веома сумаран начин, маслиново уље помаже у снижавању холестерола.
Према тим истим студијама, чини се да се кључ налази у њиховим мононезасићеним масним киселинама. У ствари, као што смо раније поменули, 100 грама маслиновог уља обезбеђује око 73% мононезасићених масних киселина.
Не узалуд, северноамеричка истрага је пре неколико година уверила да одрасли који на општем нивоу троше око 25 мл. (две кашике) дјевичанског маслиновог уља на дневној бази у току једне седмице показују много већу концентрацију у крви антиоксидативне супстанце (истицање у овом случају полифенола), и нижа оксидација ЛДЛ холестерол (такође познат као лош холестерол).
Поред тога, познато је већ неко време да дневна потрошња маслиновог уља помаже да се повећа ХДЛ холестерол ( добар холестерол), приближно 3 до 6%.
Наиме, како је утврђено у студији објављеној у специјализованом часопису «Циркулација», екстра дјевичанско маслиново уље је способно побољшавају функције ХДЛ холестерола, такође медицински познати као липопротеини високе густине.
То значи да, поред смањења високог нивоа ЛДЛ холестерола, маслиново уље помаже позитивно када спречавају развој кардиоваскуларних болестимеђу којима посебно долази до инфаркта или срчаног удара, тромбозе и можданог удара.
Ово је производ не само горе наведених мононезасићених масних киселина, већ и његов висок садржај антиоксидативних супстанци и Витамин Е.
- Предности једења сировог маслиновог уља
Колики је садржај холестерола у маслиновом уљу?
Вероватно мислите да маслиново уље, иако је ипак храна биљног поријекла, али ипак нафта, има одређену количину холестерола. Међутим, можда ћете се изненадити када откријете да маслиново уље у стварности не садржи или доприноси холестеролу.
У ствари, 100 грама маслиновог уља обезбеђује 0 мг. холестерола. То јест, његов садржај холестерола је нула; не обезбеђује холестерол.
Како јести маслиново уље и уживати у његовим користима против холестерола?
Када је у питању могућност да уживамо у различитим здравим особинама које нам нуди маслиново уље, постоје различите и разнолике опције. Прво, морамо имати нешто врло јасно: препоручљиво је увек покушати конзумирати екстра дјевичанско маслиново уљејер је један од најздравијих и препоручених врста маслиновог уља.
Зашто? У основи зато што је то најбоље маслиново уље, највишег квалитета, добијено искључиво механичким процесима хладног прешања. То значи да, ако се не користи никакав начин примене топлоте, њихове нутритивне особине и својства остају нетакнуте.
Што се тиче њиховог начина конзумирања, најчешћи је да га додате у наша јела и рецепте. На пример, идеално је да у наше салате или кувано поврће додате мало екстра дјевичанског маслиновог уља.
Међутим, ако оно што желимо да конзумирамо као што је то, појединачно и у сировом облику, можемо изабрати Узмите између 1 и 2 кашике екстра дјевичанског маслиновог уља дневно. Овај чланак се објављује само у информативне сврхе. Не можете и не треба да замените консултације са нутриционистом. Саветујемо вам да се консултујете са својим поузданим нутриционистом. ТемеУље за холестерол
