Процес активације ораха: како се то ради код куће

Кроз процес активације ораха можемо боље искористити нутритивна својства која посједују, поред овог процеса можемо додати још једну предност, а то је да се орашасти плодови боље пробављају. У више наврата смо давали информације о нутритивним својствима орашастих плодова као ио користима за наш организам.

У нашој исхрани не треба пропустити ове дивне плодове, увек се сећајући да је њихова потрошња умерено јер садрже много калорија, и док нема интолеранција или алергија на храну за било који од ораха.

Као што смо већ рекли, пуне су нутритивних својстава, међу којима издвајамо:

Висок садржај влакана
Протеини
Богата есенцијалним масним киселинама: олинолеинска киселина и олеинска киселина.
Висок садржај следећих витамина: група Б, Б1, Б3, витамин Е.
Минерали као што су: калцијум, гвожђе, калијум, селен, цинк.
Фолна киселина.

Орашасти плодови имају више минералног садржаја него воће, а умерена потрошња ће нам дати предност у то време смањују ниво ЛДЛ холестеролапознат као лош холестерол и повећава ХДЛ холестерол, у овом случају се односи на добар холестерол.

Међу орашастим плодовима који садрже више есенцијалних масних киселина су орашасти плодови и бадеми.

Научите како боље искористити својства ораха

Можда се питате шта је процес активирања ораха и шта је то?

Процес активације орашастих плодова је процес који се спроводи како би се боље искористила сва његова нутритивна својства.

Овај процес састоји се од намакања ораха неколико сати, увек узимајући у обзир то лудило они морају бити сирови, не могу се наздравити.

Кораци за спровођење процеса активације

У здјели минералне воде стављамо сушено воће у намакање.
Процес намакања треба да траје цијелу ноћ, ако смо то радили за тај дан, треба да се намакамо 8 или 10 сати.
Након што смо извадили матице из намакања, пролазимо их опет за чисту минералну воду и исушујемо их.
Оставимо матице у плитици за пећницу да их осушимо, са температуром рерне на минимум.
Када видимо да су плодови већ добро осушени, уклањамо их из рерне.
Пустићемо да се ораси охладе.
Када се охладе, спремни су за конзумацију.
Ако одлучимо да их похранимо у стакленке, претходно их морамо стерилизирати.

Као што видимо, веома је лако извршити процес активације и поред тога што су нутритивна својства ораха нетакнута, лакше их је пробавити, што ће бити корисно за људе који имају проблема са варењем неких ораха.

Овај процес активације може да се спроведе и са семеном. ТемеСуво воће